Lucrarea este o marturie personala a autoarei, dependenta multi ani de zahar, care ofera instrumente celor care doresc si trebuie sa renunte la zahar si la faina. Este povestea unei femei care a pornit de la 150 de kilograme si cu ajutorul unei echipe de specialisti, a reusit sa scape de aceasta dependenta alimentara. In prezent, la clinica ei „ The Beacon” din Manhattan, New York, ajuta oamenii sa se elibereze de dependenta de zahar si de faina. Cartea este structurata in 4 parti, toate strans legate una de cealalata si este completata de anexe cu retete, bibliografie si index: Partea I: Interventia Partea a II-a: Planul: eliberare, nu privare Partea a III-a: Despartirea ta Partea a IV-a: Vei trai fericit de acum inainte Molly Carmel isi propune cu aceasta carte sa ii ajute pe toti cei care duc o lupta zilnica cu zaharul. Considerat cel mai mare dusman al stilului de viata sanatos, zaharul este omniprezent in viata noastra. ,,Aceasta carte va reusi sa te elibereze. In toate modurile posibile – astfel incat sa pierzi din greutatea acumulata dupa mancatul excesiv intr-o zi, o saptamana, un an, sa adaugi energie vietii tale, sa iti imbunatatesti sanatatea, sa te conectezi la niveluri mai profunde cu cei din jurul tau si sa iti asumi riscuri mai mari. Vreau sa cresc intensitatea lumii din tine. Si aceasta este doar lista scurta. Te asteapta libertatea in toate domeniile vietii – sunt aici sa te ajut.țț – Molly Carmel, autoarea cartii, Adio, Zahar!.
